Kerabu Terung Goreng Butter #fyp Bahan-bahan: 2 biji terung panjang – dibelah empat & digoreng Sedikit butter Bahan (A) – Dihiris/ditumbuk: 4 biji cili padi 4 ulas bawang merah 2 biji cili merah 2 ulas bawang putih 1 batang serai 2 sudu makan kerisik Bahan (B): 1/3 cawan bawang goreng 1/3 cawan kacang gajus – digoreng Garam dan gula pasir secukupnya ............................................ Ingredients: 2 long eggplants – quartered and fried A small amount of butter Ingredient Set (A) – To Pound or Blend: 4 bird’s eye chilies 4 shallots 2 red chilies 2 garlic cloves 1 stalk lemongrass 2 tablespoons toasted grated coconut (kerisik) Ingredient Set (B): 1/3 cup fried shallots 1/3 cup roasted cashew nuts Salt and sugar to taste #kerabuterung
Siapa yg diet tolong JANGAN try 😭 Ayam Masak Thai Tempoyak Kalau korang ada tempoyak, korang kena try resepi ni. Serius sedap sangat especially gabungan tempoyak dengan Sos Cili Thai ADABI ni. Gabungan rasa masam tempoyak dengan masam manis sos ni memang ngam habis! @Adabi E Mall Resepi: 600 g ayam (disalut garam dan kunyit) 2 biji bawang besar 2 ulas bawang putih 4 biji cili merah 8-10 biji cili api thai merah/hijau 2 sudu makan sos tiram 2 - 3 sudu makan Sos Cili Thai ADABI 2 sudu makan tempoyak sedikit garam sedikit air perahan limau nipis ……………………………………………………… 600 g chicken (coated with salt and turmeric) 2 large onions 2 cloves garlic 4 red chilies 8–10 Thai bird’s eye chilies (red/green) 2 tablespoons oyster sauce 2–3 tablespoons ADABI Thai Chili Sauce 2 tablespoons tempoyak (fermented durian) a pinch of salt a little lime juice #SosCiliThaiAdabi #MudahDenganAdabi #CitarasaThai #AdabiUntukSemua
Slow Cook Daging Masak Tomyam Bahan-bahan: 600g daging (dipotong kepada 4 bahagian) 1 biji bawang Holland 3 ulas bawang putih 1 batang serai 2 sudu besar pes tomyam 1 sudu besar sos ikan 4 cawan air (tambah jika perlu) 1/2 kiub pati ayam (pilihan) 1 sudu teh gula 1/3 cawan santan segar 1 biji limau nipis (perah jusnya) 4 helai daun limau purut *Masak secara perlahan (slow cook) dengan api sederhana kecil selama 3 jam, bergantung kepada saiz daging. English Translation: Slow Cooked Tom Yum Beef Ingredients: 600g beef (cut into 4 large chunks) 1 Holland onion 3 cloves garlic 1 stalk lemongrass 2 tablespoons tom yum paste 1 tablespoon fish sauce 4 cups water (add more if needed) 1/2 chicken stock cube (optional) 1 teaspoon sugar 1/3 cup fresh coconut milk 4 kaffir lime leaves Juice of 1 lime *Slow cook over low-medium heat for about 3 hours, depending on the size of the beef pieces.
Aiskrim Durian Guna 3 BAHAN je, no whipping cream, no mixer Peringatan: Kita kenyang di sini, mereka kelaparan di sana. Dalam setiap suapan, jangan lupa doakan saudara kita di G*z*. Moga Allah beri kemenangan dan perlindungan buat mereka. Resepi : - 1 cawan isi durian - 1/2 cawan krim kelapa/krim santan (ditulis krim kelapa di kotak santan) - 1 - 2 sudu makan susu pekat manis - secubit garam (optional) ................................... english recipe// - 1 cup durian (witjout the seed) - 1/2 cup coconut cream - 1 - 2 sweetened condensed milk - a pinch of salt (optional) #aiskrimdurian
Musim candat sotong dah tiba! Sotong segar memang terbaik buat Ketupat Sotong ala Terengganu ni. Lagi power bila kita guna AJI-NO-MOTO®️ — boleh kurangkan sodium sampai 34%, tapi rasa tetap padu! #AjiSmartSalt #KurangGaram #UmamiJe #KurangkanGaram #GunaUmami #SmartUmamiWheels Bahan-bahan: ● 1 kg sotong (bersihkan, biarkan kepala sekali) ● 1 cawan beras pulut – basuh dan rendam dalam 80ml santan pekat + 300ml air suam selama 1 jam ● Rebusan Pertama: 50ml santan pekat + 500ml air suam ● Rebusan Kedua: 300ml - 400ml santan pekat (guna santan segar atau kotak) ● 3 ulas bawang merah kecil – dihiris ● 2–3 hirisan halia muda ● 1⁄2 sudu teh AJI-NO-MOTO®️ ● 1⁄2 sudu teh garam Recipe in English Ingredients: ● 1 kg squids (cleaned, with heads kept intact) ● 1 cup glutinous rice – rinsed and soaked in a mixture of 80ml thick coconut milk and 300ml warm water ● First boil: 50ml thick coconut milk + 500ml warm water ● Second boil: 300ml - 400ml thick coconut milk (from fresh coconut milk or boxed/canned) ● 3 small red onions – thinly sliced ● 2–3 slices of young ginger ● 1⁄2 teaspoon AJI-NO-MOTO®️ ● 1⁄2 teaspoon salt #ketupatsotong @Ajinomoto Malaysia
Guna buah je buat aiskrim malaysia #aiskrimmalaysia #icecream #popsicles Aiskrim Malaysia Buah-Buahan Segar Bahan-bahan: -1/3 biji buah tembikai -3 biji mangga masak -8 biji buah kiwi (jika terlalu masam, boleh tambah 2 sudu besar madu) Cara-cara: 1. Potong semua buah kepada dadu kecil. 2. Asingkan sedikit potongan buah untuk dikisar bersama nanti. 3. Bekukan selebihnya selama 2 jam. 4. Kisar buah-buahan beku bersama sedikit potongan buah yang tidak dibekukan. 5. Tuangkan ke dalam plastik aiskrim Malaysia dan bekukan semalaman. ............................................................ Fresh Fruit Malaysian Ice Cream (Aiskrim Malaysia) Ingredients: -1/3 watermelon -3 ripe mangoes -8 kiwis (add 2 tablespoons of honey if too sour) Instructions: 1. Dice all the fruits into small cubes. 2.Set aside a small portion of the diced fruits for blending later. 3.Freeze the rest for 2 hours. 4.Blend the frozen fruits together with the non-frozen ones (and honey if needed). 5.Pour the mixture into ice cream plastic bags and freeze overnight.
Char Kuey Teow Kerang Campak-Campak Je Resepi char kuey teow kerang ni saya suka buat bila nak cepat, sebab tak payah dah nak potong bawang ke apa. Bila ada Sambal Kerang Adabi ni, semua kerja jadi mudah. Yang penting hasilnya memang sedap! @Adabi E Mall Bahan-Bahan: -½ bungkus kuey teow -½ tin Sambal Kerang Adabi -1 sudu besar sos cili -1 sudu besar sos tomato -2 cm belacan bakar -1 sudu besar sos tiram -1 sudu besar kicap manis -3 sudu besar kicap pekat masin -5 ekor udang (jika suka) -2 biji telur -1–2 cawan air -Segenggam taugeh -Sedikit daun kucai (dipotong pendek Ingredients: -½ packet kuey teow (small-sized packet) -1 tbsp cooking oil -½ can Adabi Sambal Kerang -1 tbsp chili sauce -1 tbsp tomato sauce -2 cm roasted shrimp paste (belacan) -1 tbsp oyster sauce -1 tbsp sweet soy sauce -3 tbsp dark salty soy sauce -5 prawns (optional) -2 eggs -1–2 cups water -A handful of bean sprouts -Some chives, cut into short pieces #SambalKerangAdabi #BukaTerusMakan #MudahDenganAdabi #AdabiUntukSemua