Fayzli oshxona

#ad Oson Xamirli Qat qat somsa / Супер слоеная хрустящая Самса 20 dona somsalar uchun 📌Xamir uchun Suv - 250 ml O’simlik yog’i - 1 osh.q Tuxum - 1 dona Tuz - 1 ch.q Un 500-550 g Saryog’ - 200 g 📌Nachinka uchun Go’sht - 250 g Piyoz - 300 g Dumba - 70 g Tuz Murch Zira - ta’bga ko’ra Tuxum sarig’i - 2 dona Kunjut, Sedana Рецепт для 20 шт. самсы 📌Для теста Вода - 250 мл Растительное масло - 1 ст.л Яйца - 1 шт. Соль - 1 ч.л Мука 500-550 г Сливочное масло - 200 г 📌Для начинки Мясо - 250 г Лук - 300 г Курдюк - 70 г Соль, Зира, Перец - по вкусу Яичный желток - 2 шт. Кунжут, Черый тмин

Qat qat yumshoqqina do’mboqqina bulochkalar / Слоёные БУЛОЧКИ в сиропе 📌Opara uchun Sut - 300 ml Quruq drojja - 1 osh.q (6-7g) Shakar - 4 osh.q Un - 4 osh.q 📌Xamir uchun Opara Tuxum - 1 dona O’simlik yog’i - 60 ml (6 osh.q) Tuz - ch.q uchida Un - 380 g (2 stakan + 4 osh.q) Saryog’ - 100 g 📌Qiyom uchun Suv - 250 ml Shakar - 200 g Limon bo’lagi 📌Ustiga Tuxum sarig’i - 2 dona Sut 2-3 osh.q Kokos qirindisi 📌Для опары Молоко - 300 мл Сухие дрожжи - 1 ст.л (6 - 7 г) Сахар - 4 ст.л Мука - 4 ст.л 📌Для теста Опара Яйца - 1 шт. Растительное масло - 60 мл (6 ст.л) Соль - на кончике ч.л Мука - 380 г (2 стакана + 4 ст.л) Сливочное масло - 100 г 📌Для сиропа Молоко - 250 мл Сахар - 200 г Долька лимона 📌Поверх Яичный желток - 2 шт. Молоко 2-3 ст.л Кокосовая стружка

Restoranlardagi baqlajonli rulet / Баклажановый рулет как в ресторане Baqlajon 3 dona Un «Turon uni» Tuxum - 2 dona Panirovka Tuz - ta’bga ko’ra 📌Nachinka uchun Bulg’or qalampiri (Svetafor) Sarimsoq piyoz 2-3 tish Ko’katlar (Ukrop Kashnich) Krem chiz «Kalleh» - 180 g Tuz - ta’bga ko’ra Pomidor Баклажаны 3 шт. Мука Яйц - 2 шт. Панировочные сухари Соль - по вкусу 📌Для начинки Болгарский перец (светафор) Чеснок 2-3 tish Зелень (Укроп,) Сливочный сыр - 180 г Соль - по вкусу Помидор

Baqlajon sezonida doim shu taomni tayyorlayman / Вот что нужно готовить в сезон БАКЛАЖАНОВ Baqlajon - 6 dona Piyoz - 1 dona Qiyma - 200 gr Bulg’or qalampirlari (svetofor) Pomidor - 2 dona Tomat pastasi - 1 osh.q Sarimsoq piyoz 3-4 tish O’simlik yog’i Pishloq - 150 📌Sous uchun Suv - 1,5 stakan Shakar - 1 osh.q Tuz - 1 ch.q Tomat pastasi - 1 osh.q Баклажаны - 6 шт. Фарш - 200 г Лук - 1 шт. Болгарский перец (светофор) Помидоры - 2 шт. Томатная паста - 1 ст.л Чеснок 3 - 4 зуб Сыр - 150 г Подсолнечное масло 📌Для соуса Вода - 1,5 стакана Сахар - 1 ст.л Соль - 1 ч.л Томатная паста - 1 ст.л

Yangi trend 30 daqiqada bomba desert / Новый тренд! 30 минут и Десерт готов! Shokoladli blinchik Tuxum - 2 dona Shakar 3-4 osh.q Tuz - 1 ch.q O’simlik yog’i 3-4 osh.q Qatiq yoki sut - 250 g Un - 140 g Kakao (Gollandiya) - 20 g (2 osh.q) Iste’mol soda - 0,5 ch.q Qaynoq suv - 250 ml 📌Krem Qaymoq - 400 g Shakar upasi 3-4 osh.q Vanilin shakari - 1 ch .q Mevalar Shokolad Шоколадный блинчики Яйца - 2 шт. Сахар 3-4 ст.л Соль - 1 ч.л Растительное масло 3-4 ст.л Кефир или молоко - 250 г Мука - 140 н Какао (Голландское) - 20 g (2 ст.л) Пищевая сода - 0,5 ч.л Кипячоная вода - 250 мл 📌Для крема Каймак или сливки - 400 г Сахарная пудра 3-4 ст.л Ванильный сахар - 1 ч.л Фркуты или ягоды Шоколад

Yorqin vitaminlarga boy “Svetofor” salat / Яркий и вкусный салат с броколли O’simlik yog’i - 100 ml Go’sht (ichki son) - 250 g Piyoz - 2 dona Kashnich urug’i - 1 osh.q Tuz - ta’bga kora Sarimsoq piyoz 3-4 tish Soya sousi - 2 osh.q Murch - ta’bga kora Gulkaram Brokolli Tuz - ta’bga kora Bulg’ori (svetofor) - 400 g Ukrop, kashnich Bodring - 3 dona Pomidor (cherry) - 100 g Tuz va Kunjut - ta’bga kora Растительный масло - 100 мл Мясо - 250 г Лук - 2 шт. Кориандр молотый 1 ст.л Соль - по вкусу Чеснок 3 - 4 зуб Соевый соус - 2 ст.л Перец молотый = по вкусу Цветная капуста Брокколи Соль - по вкусу Болгарский перец (светафор) - 400 г Помидоры "Черри" - 100 г Огурцы - 3 шт. Зелень (Укроп, кориандр) Соль, Кунжут по вкусу

Tuxumsiz shirali Teftel jarkob / Такие вкусные тефтели вы не ели никогда! Жаркое с тефтелями 📌Jarkob uchun Osimlik yog’i - 100 ml Piyoz - 1 dona Pomidor - 2 dona Tomat pastasi - 1 osh.q Bulg’or qalampirlari (svetafor) - har bir rangidan 60g dan Kartoshka - 3 dona Sabzi qizil - 1 dona Sarimsoq piyoz 3-4 tish Tuz - ta’bga ko’ra Suv 1-1,5 litr 📌Tiftel uchun Qiyma (yog’siz) - 350 g Piyoz (o'rtancha) - 1 dona (120 g) Guruch - 100 g Tuz - ta’bga ko’ra Zira - 1 ch.q Murch - ta’bga ko’ra 📌Жаркое Растительное масло - 100 мл Лук - 1 шт. Помидоры - 2 шт. Томатная паста - 1 ст.л Болгарский перец (светофор) - по 60 гр каждого цвета Картофель - 3 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок 3-4 зубчика Tuz - по вкусу Suv 1 - 1,5 литра 📌Тефтели Фарш (без жира) - 350 г Лук (средний) - 1 шт. (120 г) Рис - 100 г Зира - 1 ч.л Соль - по вкусу Перец - по вкусу

5 daqiqada ushog’i ham qolmaydi Italyancha yopiq pitsa / Кальцоне «Закрытая пицца» 📌Xamir uchun Suv - 300 ml Quruq drojja - 5 g Tuz - 1 ch.q Shakar - 1 osh.q Un "Turon uni" 400-450 g Zaytun yog’i 3-4 osh.q 📌Nachinka Tomat pastasi - 100 g Kolbasa - 100 g Zaytun "Olicoop" Rayhon Pishloq - 300 g Qattiq pishloq 📌Для теста Вода - 300 мл Сухие дрожжи - 5 г Соль - 1 ч.л Сахар - 1 ст.л Мука "Turon uni" 400-450 г Оливковое мамсло 3-4 ст.л 📌Для начинки Томатная паста - 100 г Кобаса - 100 г Оливки "Olicoop" Базилик Сыр «Моцарелла» - 300 г Твёрдый сыр

Uyda go’sht qolmaganida doim shu Turkcha Boreklarni tayyorlayman/ Турецкий Бурек с картошкой. 📌Xamir uchun Suv - 250 ml Tuz - 1 ch.q Zaytun yoki Pista yog’i - 2 osh.q Un - 420 g — — — — Saryog’- 100 g Zaytun yoki Pista yog’i - 3 osh.q 📌Nachinka Kartoshka 3-4 dona (o’rtacha) Piyoz - 2 dona (maydaroq) O’simlik yog’i - 5 osh.q Paprika (shirin) - 1 ch.q Tuz - ta’bga ko’ra Murch - ta’bga ko’ra 📌Ustiga Tuxum, kunjut, sedana 📌Для теста Вода - 250 мл Соль - 1 ч.л Оливковое или подсолнчное масло - 2 ст.л Мука - 420 г — — — — Сливочное масло- 100 г Оливковое или подсолнчное масло - 3 ст.л 📌Для начинки Картофель 3-4 шт. (сред) Лук - 2 шт. (мелкие) Растительное масло - 5 oст.л Паприка (сладкая) - 1 ч.л Соль - по вкусу Перец - по вкусу 📌Ustiga Яйца, кунжут, черный тмин

3 ta mahsulotdan og’izda uvadalanadigan pechenye / Восхитительное печенье на сгущенке! Saryog’ - 200 g Quyultirilgan sut @zaychikmoloko.uz - 200 g Un @turonun 250-300 g Razrixlitel - 1 ch.q Сливочное масло - 200 г Сгущенное молоко - 200 г Мука 250 - 300 г Разрыхлитель - 1 ч.л