Tohle jsem chtěla vyzkoušet už delší dobu!😍🐽 Voda Bobkový list Nové koření Jedna cibule Štáva z limetky nebo citrónu Sůl Po usušení jsem na maso dala koření Adžika. Můžete ho udělat i v horkovzdušný fritéze ✌🏼Po usmažení jsem je tam taky hodila. 🔁 #recept #protebe
Na kuře: • 500 g kuřecí mleté • Sůl podle chuti • 1 lžíce česnekového prášku • 1 lžička černého pepře • 1 lžička mleté papriky • 1 vejce Suché těstíčko: • 1 hrnek hladké mouky Mokré těstíčko: • ¾ hrnku hladké mouky • 2 lžíce kukuřičného škrobu • 1 lžička prášku do pečiva •1 hrnek vody • Sůl podle chuti • 1 lžíce česnekového prášku • 1 lžička mleté papriky Postup – příprava kuřete: 1. Ve velké míse smíchej nasekané kuřecí maso, sůl, česnekový prášek, pepř a papriku. Promíchej, ať je všechno pěkně propojený. 2. Přidej vejce a opět promíchej, ale jen dokud se to hezky spojí. Nic nepřešlehávej. 3. Namaž si ruce olejem, aby se ti to nelepilo. 4. Vytvaruj z masové směsi nugetky a dej je na plech s pečícím papírem. Šup s tím do mrazáku aspoň na 1–2 hodiny nebo dokud to nebude pořádně ztuhlý. Příprava obalování: 1. V jedné míse smíchej suché suroviny na obalování (hladká mouka). 2. V jiné míse si připrav mokré těstíčko – smíchej mouku, kukuřičný škrob, prášek do pečiva, vodu, sůl, česnekový prášek a papriku. Přidej vodu a míchej, dokud nebude těstíčko hladký a bez hrudek. Smažení kuřecích nuggetek: 1. Nalij do hluboké pánve asi 5–7 cm oleje a zahřej ho na středně vysoký plamen. 2. Každou nuggetku nejdřív obal v suché směsi a pak ponoř do mokrého těstíčka. Pořádně obalit! 3. Až bude olej rozpálený, opatrně do něj vkládej nuggetky – ale ne moc najednou, ať to není přeplněný. 4. Smaž je do zlatova a křupava, trvá to asi 5–6 minut. 5. Hotový nuggetky dej na talíř s papírovou utěrkou, ať se z nich odsaje přebytečnej olej. #protebe #recept
Rýžový koláčky si buď můžeš koupit mražený a nebo si je za 5minut udělat doma 🤓 • 200g rýžové mouky • 100g lepkavé rýžové mouky • špetka soli • hrnek vroucí vody • sezamový olej Můžeš si je dát ke svým nudlím nebo k nim udělat omáčku 🧑🏼🍳 • 2 lžičky oleje • 2 stroužky česneku (najemno nasekaný) • 2 lžíce gochujang (nebo 1 lžíce pálí to jak šlak😩🔥) • 1 lžička cukru • 1 lžíce sójové omáčky • 100 ml pasírovaných rajčat • 200 ml smetany ke šlehání (33–40 %) • 2 plátky tavného sýra nebo 1 hrst strouhaného čedaru/goudy #protebe #recept #teokkbokki